أفكار تعانق السماء بوجدانها

 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويات رياضيه(حلى على شكل كورة )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
:||بوفارديا||:
.
.
avatar

انثى
عدد الرسائل : 454
مزاجك اليوم :
اعلام الدول :
sMs :




My SMS
فـآإقد آلإحسـآإس / مـآإ يعطــي آلقليــل
وٍإن عطيتـه إحســآإس قلبـك ؟ يقتِلَــهــ !!
إيــه بـ أرحـل وآلطرٍيـق أدرٍي .. طوٍيــل ..
مشكــلهـ " قرٍبــك " .. وبُعـدِك مشكلـَهـ ..
وٍإن خـذآإنـي آلمُـوٍت إتـرٍك قـآإل وقيل ..
قـول هٍـ آلــجُملــه .. وٍخطــآإك محلِّلَــهـ :
[ رٍبِّـي إلــهَـم أهلــهـ آلصَبـــرٍ آلجَميـــل
وٍإرحمـــه يـآإ رب وٍإحسِـن مـــدخلَـــهـ ]
]


تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: حلويات رياضيه(حلى على شكل كورة )   الخميس يوليو 24, 2008 2:09 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم حلى تجنن تصلح لأولادكمre

شوفو الصور





تحبو تعرفو إيش في داخلها

الأولى لبسكويت:
8 بيضات....200 غ سكر.....250 غ دقيق.....2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة....رشة ملح




أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا


وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ


حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر


مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية


مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة


بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير


بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين


بآتباع ورق مقطع إيعينك على التقطيع كما في الصور












قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة



وتوضع في قالب عميق به ورق بلا ستيكي مخصص للطبخ





بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل


هو عبارة عن رغوة الفستق و رغوة الشكولاتة
للفستق تحتاجين:
3 بيضات.....250 غ جبن ماسكاربون
3 م ك سكر....2 م ك عجينة الفستق......2 أوراق الجيلاتين

mascarpone



أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة




ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة




الآن رغوة الشكولاتة الذيذة



ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر


نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل نذهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا




نضع نصف مقدار رغوة الشكولا




ونضع في الوسط مثلج الفستق لي حظرناه من 24 ساعة



يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة












الصراحه ودي احد يسويها لي مرره عجبتني :<FGPrt4:

_________________
لمراسلة الاداره
bushra.smaa@gmail.com




فديت اليد اللى سوته ^_^

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bushra-smaa.yoo7.com
** بـاتشــــي **
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

انثى
عدد الرسائل : 96
العمر : 30
الاوسمه :
اعلام الدول :
sMs :


My SMS
دقات قلبي لاماهي بدقات الا قصايــد ذكريات وأغانيـ]


تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات رياضيه(حلى على شكل كورة )   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 6:19 pm

حركااااااااااااااآآآت والله وشكلها يمي يمي لذيدة اموت بشوكليتا بس مستحيل اعملهاآآ ههههههه
شكلها صعبة عليأآ وانا ماحبش التعقيد مافي منها جاهززز

يسلموووو على الموضوع الذيذ ياحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلويات رياضيه(حلى على شكل كورة )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بشرى السماء :: حِفْنَّـةُ الجَمَالـ :: ♣♣مطبخ حواء♣♣-
انتقل الى: